На Волині вирощують фіолетову картоплю

На Волині вирощують фіолетову картоплю

Волинь

Волинські фермери вирощують кольорову картоплю-фіолетову, -повідомляє «12 канал».

Вона фіолетова зовні і в середині. Цей спеціальний сорт “Солоха” вивели ще три роки тому українські селекціонери на Київщині. Через півтора роки з’явилася і червона бульба, яку назвали “Хортиця”. Волинські фермери з Луцького району почали вирощувати цю новинку.  Цього року ще продавали насіннєвий матеріал, а вже з наступного обіцяють, що фіолетова дивина буде і на полицях супермаркетів. Ціна буде в рази вищою від звичайної.
Фермери запевняють, що картопля не втрачає кольору і після приготування. Але колір – не єдине її достоїнство. У ній – 20 відсотків крохмалю. Завдяки цьому  пюре виходить дуже розсипчасте.

 

Схожі новини

© «Вісник»

Передрук будь-якої інформації можливий лише якщо гіперпосилання на «Вісник+К» стоїть не нижче другого абзацу і у кінці матеріалу не має позначки «Передрук заборонений». Перепублікація матеріалів із друкованих видань «Вісник+К» та «Люди і долі» можлива лише із письмового дозволу редакції.

Наші інформери

«Вісник» в соцмережах

Журнал «Люди і долі»

×
Приєднуйтесь!