Не раз помічала, як покупці в магазинах уважно перечитують етикетки на пляшках із шампанським і дивуються: «Чому всюди пишуть вино ігристе? То, певно, якась підробка». А ті, хто хочуть придбати коньяк, мусять брати пляшку з етикеткою «бренді». Де ж зникли старі назви?
Відкорковування шампанського — обов’язковий святковий ритуал. Процес видається простим, однак трапляються труднощі, коли не вистачає досвіду. Гості не ховатимуться під стіл, а солодкий гейзер не проллється на ошатний одяг, якщо скористатися покроковою інструкцією.
Мікробіологи факультету проблем харчування та харчових досліджень Університету Редінга провели групу експериментів, які доводять: помірне вживання шампанського зміцнює пам'ять. Про це пише «Високий Замок».