«Файняцько та зі смаком». Так відгукуються любителі кондитерських виробів про смаколики Оксани Яцук із села Смолярі Старовижівського району. У її чарівній духовці з’являються на світ різноколірні торти у вигляді мобільних телефонів, дитячих машинок, принцес, черевичків, а ще їжачків, щук та іншої «живності». А нещодавно пекарка порадувала чергового ювіляра «вишитою українською сорочкою з маками».
Непросто уявити, що фігурки для виробів господині доводиться не лише ліпити, а й кроїти. Звичайно, все в них їстівне і лише з натуральних продуктів.
Випікає смаколики завдяки трьом синам, які люблять солодке. Потім радість в дитячих очах переросла в бажання приносити її іншим, знайомим та зовсім чужим.
– Пройшла майстер-класи у Львові та Луцьку. Освоїла мистецтво випікання та декорування короваїв. Допомагає й Інтернет, а ще – власна фантазія, – розповідає Оксана Петрівна.
За три роки в Оксани Яцук з’явилося безліч шанувальників. Лише у «Фейсбуці» в жінки налічується в друзях п’ять тисяч людей. Замовляють їй пряники, короваї, торти, заморську випічку – крафіни, мафіни та круасани. Вироби смолярівської умілиці роз’їжджаються у Ковель та Луцьк, Білорусь і Польщу. Короваї жінка випікає в печі, торти – в духовці.
Минулоріч на замовлення спекла сто пасок. Цьогоріч через пандемію – лише 60. Коли роботи багато, допомагає мама.
Є у молодої господині й золота мрія – відкрити власне кафе. Тож хочеться побажати, щоб вона здійснилася.
Наталія ЛЕГКА
Хочете дізнаватися про головні події першими?
Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram та групи у Facebook!