Лучанин Євген нині боєць 100 окремої Волинської бригади тероборони. Він ровесник нашої Незалежності, народився 1991 року. У мирному житті чоловік упродовж багатьох років працював шеф-кухарем у відомих ресторанах.
«Мав вихідний – пішов на базар за продуктами. А там якраз ходили співробітники військкомату – роздавали повістки. Хлопці розбігалися. А я замислився на хвильку, підійшов і сам попросив повістку…», – розповідає Женя про свій шлях у військо прес-службі Волинської бригади тероборони.
Нині чоловік служить кухарем в одному із окремих 100 бригади. Щодня готує сніданок, обід та вечерю для 70–80 людей.
Коронною стравою кухаря у довоєнному житті була качина ніжка конфі. Це складна страва. Вона готується впродовж 11 годин – качатина томиться у власному жиру. Хоч зараз не до цього Женя каже, що після перемоги України над росіянами таки знайде можливість приготувати для кожного свого бійця справжню качину ніжку конфі.
Хочете дізнаватися про головні події першими?
Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram та групи у Facebook!