Японські дослідники вирішили дізнатися, що саме сприяє продовженню життя людини, й опитали  велику кількість довгожителів. Виявилося, що найважливішою складовою раціону харчування осіб, які живуть найдовше, завжди була риба. Науковці дійшли висновку, що жоден інший продукт не має такого позитивного впливу на фізичний і психічний стан людини. Регулярне вживання риби покращує обмінні процеси, гормональний фон, функціонування серцево-судинної і кровоносної систем, зміцнює кістки і суглоби, сприяє зменшенню тромбозів і знижує рівень холестерину в крові. Усе це відбувається завдяки вмісту легкозасвоюваного білка, що є будівельним матеріалом для клітин людського організму, а також джерелом енергії. Понад те, в рибі багато йоду, так потрібного українцям, і поліненасичених омега-3 жирних кислот. І не варто зважати на поширений міф про те, що корисною є лише морська риба. Це не так! Додавати до раціону слід рибу зі ставків, озер та річок. Рибні страви повинні бути на столі двічі на тиждень, а оптимальна доза відповідає розміру долоні.