Який мед найбільш смачний, корисний та лікувальний? Як розрізнити справжній мед і фальсифікат? На всі ці питання відповідь дасть 10-річний Антон Рябков з міста Костополя.
Антон є членом гуртка «Друзі природи» Костопільського будинку школярів та юнацтва. У результаті численних дослідів створив методу «Визначення фальсифікації меду в домашніх умовах». Хлопчик учить відрізняти справжній продукт від фальсифікованого навіть не споживаючи, а візуально. Свою працю представив на Всеукраїнський конкурс дослідницько-експериментальних робіт з природознавства «Юний дослідник». Й отримав перемогу з-поміж ста учасників.
Антон радить прислухатися всім до його практичних висновків.
► В домашніх умовах мед можна перевірити на якість за допомогою звичайної ложки. Якщо продукт, узятий на неї, тримається, не стікає, значить, він добротний.
► Пробну фракцію меду залити окропом. Потім охолодити. З’явиться осад – отже, мед з домішками. Коли ж рідина світла – це стовідсотково натуральний мед.
► Капніть медом на аркуш паперу. Якщо продукт розбавлений, то довкола краплі з’явиться волога пляма.
►Піднесіть до поверхні меду запалений сірник. Підроблений мед зашипить і відразу ж розплавиться.
► Черствий шматок хлібини, якщо його опустити в хороший мед, не розм’якне навіть через десять хвилин.
► Капніть у медовий розчин краплю-другу йоду. Якщо розчин посиніє, мед підроблений.
► Налийте в медовий розчин трішки оцтової кислоти. Піна – вірна ознака несправжнього меду.
Ось таких методів у Антона Рябкова набереться до сотні. І всі вони випробувані юним натуралістом-дослідником на практиці.
Сергій НОВАК, Рівненська область
Хочете дізнаватися про головні події першими?
Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram та групи у Facebook!