Свинячі реберця, тушковані в томатному соусі, з чорносливом
Україна

Свинячі реберця, тушковані в томатному соусі, з чорносливом

8 лютого, 09:54
0
0
Сподобалось?
0

Щоб приготувати страву, яка просто тане в роті, вибирайте м'ясисті реберця з гарним прошарком м'яса. Апетитні реберця, тушковані в томатному соусі, виходять ніжними. А чорнослив та мед нададуть м'ясу особливий смак та аромат. Ідеально підходять до будь-якого гарніру: картопляне пюре, макарони чи рис.

Інгредієнти

  • свинячі ребра 1 кг
  • томатний сік домашній 500 г
  • чорнослив (без кісточок) 150 г
  • мед 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста 4 шт.
  • лавровий лист 2 шт.
  • чорний перець мелений
  • сіль
  • олія

Чорнослив обдайте окропом і наріжте соломкою.

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

Томатний сік з'єднайте із медом. Перемішайте.

Свинячі ребра помийте та обсушіть. Наріжте на порційні шматочки.

На розігрітій сковороді з розпеченою олією обсмажте м'ясо до золотистої скоринки. Потім додайте цибулю і обсмажте до напівготовності. Влийте томатно-медовий соус і перемішайте. Додайте чорнослив, лавровий лист, перець і сіль.

Тушкуйте на середньому вогні під закритою кришкою 1 годину.

Поради:

Замість домашнього томатного соку можна використовувати готові томати у банці без шкірки.


Хочете дізнаватися про головні події першими?
Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram та групи у Facebook!

Читайте також

Увага! Коментарі відсутні! Прокоментуйте першим...

Ваш коментар

Ви погоджуєтесь з правилами коментування.
Реєстрація Вхід
Забули пароль?
Реєстрація Вхід
На ваш E-mail буде відправлено лист з інструкцією
Реєстрація Вхід
Зареєструватися