Україна

В чому секрет смачного зеленого борщу

17 січня, 13:15

0

0

Ідея приготування наваристого зеленого борщу на обід опублікована на сторінці нутриціологині Ульяни Науменко в Instagram. Страва виходить дуже поживною.

Інгредієнти:

• окріп – 400 мл
• м'ясо курячого стегна – 250 г (у сирому вигляді)
• Відео дня
• Play Video
• булгур – 2 ст.л. (40 г у сухому вигляді)
• цибуля – 50 г
• морква – 50 г
• щавель (або шпинат) – 50 г
• цибуля зелена – 20 г
• відварене яйце – 1 шт
• улюблені приправи
• оливкова олія – 1 ч.л.
• сметана – 2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. 1. У киплячу воду додати м'ясо, злити перший бульйон і варити на другому бульйоні.
2. 2. На оливковій олії обсмажити нарізану цибулю і натерту моркву.
3. 3. Перекласти у киплячу воду.
4. 4. Додати булгур.
5. 5. Проварити 15 хвилин і додати щавель, зелену цибулю та натерте яйце.
6. 6. Проварити ще 10 хвилин і додати приправу.
7. 7. Готову страву розділити навпіл.
8. 8. Подавати зі сметаною.

Хочете дізнаватися про головні події першими?
Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram та групи у Facebook!